Essen und Kochen: englischer Wortschatz

Der Wortschatz rund ums Essen folgt drei praktischen Stationen: einkaufen, kochen und über den Geschmack sprechen. Das Titelbild zeigt vier häufige Kochverben — chop, fry, boil, bake. Viele Grundnahrungsmittel wie bread, rice und milk sind unzählbar, deshalb zählst du oft eine Verpackung oder eine Portion.

Lebensmittel einkaufen

Achte auf das Wort: groceries sind die Lebensmittel, die du kaufst; der Laden heißt grocery store oder supermarket.

Kochverben

Eine Handvoll Verben deckt fast alles ab, was in einer Küche passiert.

Einem Rezept folgen

Rezepte stehen im Imperativ — die Grundform des Verbs, ohne Subjekt.

Achte auf das ähnliche Wortpaar: Ein recipe sagt dir, wie du kochst; ein receipt ist der Bon, den du beim Bezahlen bekommst. Sie sehen ähnlich aus und klingen völlig unterschiedlich.

Geschmack und Appetit

Essen beschreiben — und sagen, wie hungrig du bist.

Häufige Fehler

„a good cooker“ für eine Person. Ein cook ist eine Person. Im britischen Englisch ist ein cooker ein Kochgerät, meist der Herd; im amerikanischen Englisch heißt er normalerweise stove.

Plural bei unzählbaren Lebensmitteln. Zähle die Verpackung, nicht den Stoff selbst.

Einige dieser Wörter haben durchaus zählbare Bedeutungen, wenn du Sorten meinst: Eine Weinkarte kann „three excellent wines“ anbieten, ein Café „artisan breads“ verkaufen. Beim alltäglichen Einkauf bleibt es aber bei der unzählbaren Form.

„It tastes well.“ Nach einem Sinnesverb steht ein Adjektiv.

„I have hunger.“ Hunger steht im Englischen mit be: Sag I'm hungry oder I'm starving.

Kurze Übung

Ergänze jede Zeile mit einem Wort.

1. ___ the onions roughly. (in Stücke schneiden, nicht in dünne Scheiben)
2. I bought a ___ of bread.
3. My father is a great ___ . (die Person, nicht das Gerät)
4. This soup tastes ___ . (das Adjektiv zu well)
5. I'm ___ — let's eat! (das starke Wort aus dem Artikel)