Еда и готовка: английская лексика

Лексика о еде укладывается в три практических этапа: купить, приготовить и рассказать, какая она на вкус. На обложке — четыре частых кулинарных глагола: chop, fry, boil, bake. Многие базовые продукты, включая bread, rice и milk, неисчисляемые, поэтому чаще считают упаковку или порцию.

Покупка продуктов

Обрати внимание на слово: groceries — это продукты, которые ты покупаешь, а магазин называется grocery store или supermarket.

Кулинарные глаголы

Небольшой набор глаголов покрывает почти всё, что происходит на кухне.

Как читать рецепт

Рецепты пишут в повелительном наклонении — начальная форма глагола, без подлежащего.

Обрати внимание на ложного друга: recipe — это рецепт блюда, а receipt — чек, который дают на кассе. Пишутся похоже, а звучат совершенно по-разному.

Вкус и аппетит

Как описать еду и как сказать, насколько ты голоден.

Частые ошибки

«a good cooker» о человеке. Cook — это человек. В британском английском cooker — прибор, плита; в американском для неё обычно используют слово stove.

Множественное число у неисчисляемых продуктов. Считай упаковку, а не само вещество.

У некоторых из этих слов есть исчисляемые значения, когда речь о сортах: в винной карте могут предложить "three excellent wines", а в кафе — продавать "artisan breads". Но в обычных покупках используется неисчисляемая форма.

«It tastes well.» После глагола восприятия нужно прилагательное.

«I have hunger.» О голоде говорят через be: I'm hungry или I'm starving.

Быстрое упражнение

Дополни каждую строку одним словом.

1. ___ the onions roughly. (нарезать кусками, а не тонкими ломтиками)
2. I bought a ___ of bread.
3. My father is a great ___ . (человек, а не прибор)
4. This soup tastes ___ . (нужно прилагательное, родственное well)
5. I'm ___ — let's eat! (сильное слово из статьи)