Comida e culinária em inglês: vocabulário prático

O vocabulário de comida acompanha três etapas práticas: comprar, cozinhar e descrever o sabor. Quatro verbos frequentes são chop, fry, boil e bake. Muitos alimentos básicos, como bread, rice e milk, são incontáveis; por isso, usamos uma embalagem ou porção para contá-los.

Comprando alimentos

Observe a diferença: groceries são os alimentos comprados; o estabelecimento é um grocery store ou supermarket.

Verbos para cozinhar

Um grupo pequeno de verbos descreve boa parte do que acontece na cozinha.

Seguindo uma receita

Receitas usam o imperativo: o verbo na forma base, sem sujeito.

Não confunda recipe, que ensina a preparar um prato, com receipt, o comprovante recebido após um pagamento. As palavras têm grafia parecida, mas pronúncia e significado diferentes.

Sabor e apetite

Use estas palavras para descrever a comida e dizer se você está com fome.

Erros comuns

Usar “a good cooker” para uma pessoa. Cook é a pessoa. No inglês britânico, cooker pode ser o aparelho; no americano, normalmente se usa stove.

Colocar alimentos incontáveis no plural. Conte a embalagem ou porção, não a substância.

Algumas dessas palavras podem ser contáveis quando indicam tipos: uma carta de vinhos pode oferecer three excellent wines, e uma padaria pode vender artisan breads. Nas compras cotidianas, porém, a forma incontável é a mais comum.

“It tastes well.” Depois de um verbo dos sentidos, use um adjetivo.

“I have hunger” ou “I am with hunger”. Em inglês, use be + adjetivo: I'm hungry ou I'm starving.

Exercício rápido

Complete cada frase com uma palavra.

1. ___ the onions roughly. (cut them into pieces, not thin slices)
2. I bought a ___ of bread.
3. My father is a great ___ . (the person, not the appliance)
4. This soup tastes ___ . (use the adjective related to well)
5. I'm ___ — let's eat! (use the strong word from the article)